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饱和蒸汽压、蒸汽压

发布时间:2014-04-04 10:02:16 点击次数:

在日常生活中,我们经常看到当一杯水在炉火上加热时, 水面上就有水蒸汽跑出来,这就是液态水分子受热而产生剧烈运动。水表面的分子就在热 的推动下而逸出液面。实际上,只要物体有一定温度,分子就会运动(我 们称为热运动),其中有一些分子就冲出液体(或固体)界面而跑出来。我们不是常常发现杯 子里放了一些水,如果杯子上不加盖子,则过几天,十几天后,杯子中的水就少掉了,或者没有了,这就是液态水分子因热运动而跑到空气中去了。如果我们在杯子上加了一个盖子, 则液态水中的分子跑出去以后就留在水面与杯盖的空间跑来跑去的运动着,时间愈长,跑出 去的分子愈多。既然水分子可以从液态水中跑到空间去,那么空间的水分子也可以跑回到液 态水里去。这样跑来跑去最后达到平衡,也就是这时水分子从液态水中跑出去的数目与空间 中气态水分子跑入液态水的数目相同,这种平衡状态叫做饱和状态。
其液态水的上方空间的汽态水分子,不论有未达 到饱和状态,只要有汽态水分子存在,由于热 运动撞击器壁而产生压力,这种压力叫做蒸汽 压。
为此,不难看出水的饱和蒸汽压是液态水 的一个性质,而蒸汽压则是气体中水分子实际 所产生的压力,是气态水分子的一个性质。
所以在用三筒烘干机烘干物品的时候要掌握好物品烘干时的饱和蒸汽压和蒸汽压。

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